ΕΥΒΟΙΑ

Η ονομασία της Εύβοιας, του δεύτερου μεγαλύτερου νησιού της Ελλάδος, αποδείκνυε το εύφορο έδαφος, καθώς και την προηγμένη κτηνοτροφική παραγωγή, για τα οποία το νησί ήταν διάσημο. Εύβοια σήμαινε σφριγηλό βόδι, “Ευ-βους”. Σύμφωνα με τη μυθολογία πήρε το όνομά του από τη Νύμφη Εύβοια, κόρη του Ασωπού Πο